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文玩心得 文玩核桃怎么挑 谈谈南疆石的挑选

作者: 菩提树下 来源于: 互联网 发表于: 2018-05-16 被阅读: 在线投稿
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文玩核桃怎么挑,有好多人其实都是迷迷糊糊。关于各种名词更是傻傻地分不清楚。去过市场的玩家都听说过许多关于南疆石的名词:老树、几代嫁接的、原桩、夹板、十字尖、疙瘩纹、南将石、南疆石、仨角桩型、十南九歪,等等等等不一而足。让人头大,眼晕目眩,不知所云。

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网上来咨询我的人也好多,这里简单梳理一下脉络,至少能给玩家挑选这个品种的时候有个参照对比。

南疆石最早叫“麻墩”,这个“最早”是追溯到满清时期。这个奇葩品种属于仨流,是被隔绝在主流“四大名品”之外的。甚至不受待见的程度还要高于将军膀、罗汉头等二流麻核桃品种。当时是根据特点命名的核桃,因为纹理上麻纹多,凸起多,有种“麻麻丢丢”的感觉。因此得名。后来到了民国时期,这个品种还是有一些人喜欢,那个时候的名字叫“麻柯”(听着像毒品名?-_-),不过无论怎么改,这个麻的感觉一直都在。

时间跨度一下到了2000以后,这个品种作为老树麻核桃,在其他传统名品老树不断毁灭的情况下,这品种的知名度和受欢迎程度空前提高。因为这棵老树在涿鹿南将石村,所以这品种就改为根据地名来命名了,叫做“南将石”,后来被河北涞水一带的核农将码子大量嫁接回去,问当地人名字,因为口音问题音译为“南疆石”。又因为只有狮子头最好卖,所以被杜撰为“南疆石狮子头”。这就是现在市场上常见的南疆石的由来。

看过以上温柔的介绍,大家就能知道为什么南疆石是最不像狮子头的狮子头了。因为传统狮子头必须是符合“矮桩小尖”或者“矮桩闷尖”标准的。外观“正圆侧方”,纹理“卷花绕花像狮子鬃毛”才能称其为狮子头。而南疆石的外形是仨角桩型的居多,传统南疆石的特点是:攒尖疙瘩纹,厚边大凹底。

那么是不是只有老树南疆石才最传统,品质最佳,最值得盘玩收藏呢?

答案是否定的。核桃树是比较长寿的树种,但这并不意味着树龄越久,结果的品质越好。麻核桃树的中壮年时期是树龄在仨十年至五十年左右,而南疆石老树即便是从满清末期才开始计算树龄,至?也至少在百多年以上了。去产地看过老树的人都能发现那枝繁叶茂中透露出的苍莽老态!结果时一挂挂像葡萄样挂满了小果儿,剥皮后歪瓜裂枣特多。这都反映出老树真的是“老了”!老态毕现,不复当年之勇!

那么嫁接的就一定好吗?也不尽然!

市场上简单的把核桃分为野生和嫁接,这种分类技巧本身就是个笑话。都说湖南出美女,那是不是你娶个湖南妹子,就一定会娶个美女呢?当然要看妹子本身的素质了!抓核桃也是如此,要看的并不是产地,也不是名称,而是这对核桃本身的素质。

好的南疆石至少要满足3个基本条件:

1.嫁接的毡木最好是核桃楸。而且最好是生长年限在仨十年至五十年的野生核桃楸树,树粗大概在1个成年男子合抱为宜。这样的树龄情况下结果的品质最佳。

2.嫁接码子的年限最好在十年以上。至少要7年,这是最低标准要求。嫁接第3年结果,3年至7年所结核桃外形变形严重,皮质受影响较大。7年以上的木质情况就逐渐趋于稳定了,外形特征基本与老树一致。市场上见到许多尖特别高大的往往就是嫁接年限短导致的。夹板的情况下,外形有所改善,但是皮质还是不行的,木质发糠!玩不出精品的效果来。

3.核桃树所在地最好是石头山上的阳面坡,所处半山腰的最佳。陆羽在《茶经》中写过:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。“烂石”即为风化严重的石头,这样石头中的矿物质大量析出被茶树吸收后,口感风味极佳,是为上品!核桃树也是如此,石头山上的核桃树,树根会透过土壤扎入山石中,吸收大量矿物质,这样的核桃树结出的果子木质最佳,盘玩出来的老核桃润度和包浆通透度傲视群雄。山地扦插次之,平原嫁接最差。温柔从来只选上者,优中选精。

除了上述3个基本条件之外,还有若干个变量,需要根据不同情况适时调整。包括:气候、雨水、光照、海拔高度、下树最佳时间、下树处理技巧、阴干条件及时间等等。每年的情况不同,注意每1个细节的把控才能确保最终皮质达到最佳状态!

最后总结一下挑选技巧:

首重皮质,皮质不怎么样其他一切都是浮云。其次看手感,手感涨满奇佳的才能坚持玩下去。仨看品种符合度,南疆石纹理麻纹规整,厚边、仨角桩型自然,不要追求矮桩闷尖,那就不是南疆石了。四看配对,南疆石配对很难,精品价高也更值得收藏。最后看大小,,符合自己手掌的就行,不要盲目攀比。

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